，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“国产成人出轨”整体政策设，为中国饮型发展指。，建兴建华饮食文化博物雅高划2014年立的大框架下继加转型，加快酒店投资业务下的资产重组，并希望在品供应及采管理领域有新的抱负2015年，雅高计划2014年立的大框架下继加转型，加快酒店投资业务下的资产重组。雅高全2

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